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單品豆 － 哥斯達黎加｜塔拉珠｜聖特蕾莎處理廠｜藝伎｜紅蜜處理

單品豆 － 哥斯達黎加｜塔拉珠｜聖特蕾莎處理廠｜藝伎｜紅蜜處理

來自哥斯達黎加塔拉珠聖特蕾莎處理廠的紅蜜處理藝伎咖啡，以淺烘焙呈現柳橙、葡萄柚及青檸的清新柑橘香氣。入口酸甜平衡，中後段帶有蜂蜜甜感及淡淡蘋果香，口感清爽細緻。

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單品豆 － 哥斯達黎加｜塔拉珠｜聖特蕾莎處理廠｜藝伎｜紅蜜處理


這款藝伎咖啡來自哥斯達黎加塔拉珠（Tarrazu）產區的聖特蕾莎處理廠（Santa Teresa），採用紅蜜處理，配合淺烘焙，展現清新明亮的柑橘果香與細緻甜感。


乾香散發橙皮、葡萄柚、柳橙及蘋果的香氣。入口可感受到柳橙、青檸及橙汁般的酸甜果香，帶來清爽而明亮的風味表現。


中後段逐漸浮現柔和的蜂蜜甜感與淡淡蘋果香氣，與前段的柑橘風味互相襯托，口感細緻，餘韻清甜。



產地：哥斯達黎加

產區：塔拉珠

處理廠：聖特蕾莎（Santa Teresa）

品種：藝伎

海拔：2,000 公尺

處理法：紅蜜處理

烘焙程度：淺焙

風味：柳橙、葡萄柚、青檸、蜂蜜



沖煮建議

水溫：90–93°C

粉水比例：16g 咖啡粉｜256g 熱水（1:16）


注水建議

  • 悶蒸：32g
  • 第二段：75g
  • 第三段：75g
  • 第四段：74g


研磨建議

請依不同磨豆機及沖煮器材，微調研磨粗細，以總沖煮時間約 2 分 15 秒 為最佳參考。





送貨詳情︰順豐速運 

▌截單時間：逢星期三晚上11:00（HKT）

▌烘焙日：逢星期四

▌處理時間：確認付款後，訂單將於烘焙日後 2–3 個工作天內處理及寄出。

▌配送時間：標準配送一般需時約 2–3 個工作天送達。香港偏遠地區的訂單則可能需額外 3–4 個工作天。

▌非派送日：星期日及公眾假期不設送貨服務。

▌特別安排：如遇節日、惡劣天氣或其他特殊情況，截單時間及烘焙日可能會有所調整，並於網站公告欄公佈最新安排。如有任何爭議，本公司保留最終解釋及決定權。

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  • 順豐速運
  • 順便智能櫃取件
  • 順豐站取件

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