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蛇年限量拼配 𝑺𝒏𝒂𝒌𝒚 𝑺𝒏𝒂𝒌𝒚~ 現已上架✨

真・藍山拼配

真・藍山拼配

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真・藍山拼配

產地牙買加克里夫頓莊園藍山No.1,哥倫比亞

風味︰黑朱古力,烤榛果,紅茶,順滑口感,餘韻悠長

烘焙度︰中深烘焙



沖煮方案


黑咖啡 

粉量18克

咖啡液36克

萃取時間26秒-30秒


牛奶咖啡

粉量18克

咖啡液30



真・藍山拼配介紹:


有次無聊睇下生豆報價單

咦!有個藍山莊園同我嘅英文名一樣喎!

Jamaica Blue Mountain No.1 𝐂𝐥𝐢𝐟𝐭𝐨𝐧 Estate

肯定要買啲翻黎試下啦


不過大家都知藍山真喺好貴

所以平時見好多咖啡產品其實喺藍山【風味】

並不是真喺有藍山咖啡豆的🤭


所以想整個拼配出嚟

讓啡友們以相宜嘅價錢

一嚐真正嘅藍山咖啡


另外 

坊間大多都是以單品豆去呈現

好少用拼配嘅方式

因為好考烘焙師嘅技術同經驗

要對吾同豆嘅特性好了解

從而知道合適嘅烘焙度

以及

拼配中各項生豆比例的拿捏準繩度


今次喺藍山拼哥倫比亞

兩隻豆都喺水洗處理、兼容性高

炒到去掂二爆


下?!靚豆都炒咁深!

我同你講 

藍山就喺要深火先好飲!

你會感受到咩喺香濃而不苦、餘韻悠長

佢嘅微酸 唔會令你覺得好怪

而喺增加了口感上的層次

今次都希望用真・藍山拼配

俾大家了解吾喺豆吾得先要blend

而喺相輔相成😎



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順豐速運 
送貨詳情 

➜逢星期三11PM截單,星期四烘焙咖啡豆,最快於星期五寄出。
➜確認付款成功後,一般訂單在烘培日後需時 1-2個工作天處理及寄出。
➜於正常情況下,標準配送服務於2-3個工作天內送抵收貨地址。香港特別行政區偏遠地區的訂單,額外需時3至4個工作天送達。
➜星期日及公眾假期不提供送貨服務。


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