Name: 【HKLAC 2023-24】香港咖啡拉花大賽指定咖啡豆
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Price: 140.0 HKD
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【HKLAC 2023-24】香港咖啡拉花大賽指定咖啡豆

//Official Coffee Beans for Hong Kong Latte Art Competition 2023-24//

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【HKLAC 2023-24】香港咖啡拉花大賽指定咖啡豆

十分榮幸能夠為2023-24年度香港咖啡拉花大賽烘焙比賽豆，今次拼配選用了巴布亞新幾內亞和秘魯，兩者都是水洗處理。

由於拉花比賽是有指定烘焙度，烘焙師需將烘焙度控制在二爆密集，既滿足大會要求，亦都將水洗豆適合用作深烘焙的優點得以發揮。

為了讓選手拉花作品對比度更出色，拉花比賽的豆子往往都會炒得比較深，但其實深烘焙都有其魅力。

奶啡像杯少甜Mocha，齋啡醇厚低酸，餘韻悠長，油脂更加不會令你失望，咖啡油脂的承托力一定能讓選手們感受到滿滿的安全感！

都係果句啦

雖然喺用嚟拉花比賽姐，都要好飲嘅😎

感謝 @fullerton_hk 提供優質咖啡生豆

產地：巴布亞新幾內亞，秘魯

風味：黑朱古力，烤烘堅果，焦糖，輕微煙燻感，口感厚實

烘焙度：深烘焙

沖煮方案

黑咖啡

粉量：18克

咖啡液：36克

萃取時間：24秒-28秒

牛奶咖啡

粉量：18克

咖啡液：30克

送貨詳情︰順豐速運

▌截單時間：逢星期三晚上11:00（HKT）

▌烘焙日：逢星期四

▌處理時間：確認付款後，訂單將於烘焙日後 2–3 個工作天內處理及寄出。

▌配送時間：標準配送一般需時約 2–3 個工作天送達。香港偏遠地區的訂單則可能需額外 3–4 個工作天。

▌非派送日：星期日及公眾假期不設送貨服務。

▌特別安排：如遇節日、惡劣天氣或其他特殊情況，截單時間及烘焙日可能會有所調整，並於網站公告欄公佈最新安排。如有任何爭議，本公司保留最終解釋及決定權。

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