Name: 【HKLAC 2023-24】香港咖啡拉花大賽指定咖啡豆
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【HKLAC 2023-24】香港咖啡拉花大賽指定咖啡豆

//Official Coffee Beans for Hong Kong Latte Art Competition 2023-24//

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【HKLAC 2023-24】香港咖啡拉花大賽指定咖啡豆

十分榮幸能夠為2023-24年度香港咖啡拉花大賽烘焙比賽豆，今次拼配選用了巴布亞新幾內亞和秘魯，兩者都是水洗處理。

由於拉花比賽是有指定烘焙度，烘焙師需將烘焙度控制在二爆密集，既滿足大會要求，亦都將水洗豆適合用作深烘焙的優點得以發揮。

為了讓選手拉花作品對比度更出色，拉花比賽的豆子往往都會炒得比較深，但其實深烘焙都有其魅力。

奶啡像杯少甜Mocha，齋啡醇厚低酸，餘韻悠長，油脂更加不會令你失望，咖啡油脂的承托力一定能讓選手們感受到滿滿的安全感！

都係果句啦

雖然喺用嚟拉花比賽姐，都要好飲嘅😎

感謝 @fullerton_hk 提供優質咖啡生豆

產地：巴布亞新幾內亞，秘魯

風味：黑朱古力，烤烘堅果，焦糖，輕微煙燻感，口感厚實

烘焙度：深烘焙

沖煮方案

黑咖啡

粉量：18克

咖啡液：36克

萃取時間：24秒-28秒

牛奶咖啡

粉量：18克

咖啡液：30克

送貨方式

順豐速運

送貨詳情

➜逢星期三11PM截單，星期四烘焙咖啡豆，最快於星期五寄出。
➜確認付款成功後，一般訂單在烘培日後需時 1-2個工作天處理及寄出。
➜於正常情況下，標準配送服務於2-3個工作天內送抵收貨地址。香港特別行政區偏遠地區的訂單，額外需時3至4個工作天送達。
➜星期日及公眾假期不提供送貨服務。

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