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單品豆 - 洪都拉斯 | 月桂樹莊園 | 帕拉伊內瑪 | 水洗 微批次
月桂樹莊園 Los Laurels|Parainema|Washed|Micro Lot
來自洪都拉斯 El Paraíso 產區的 Los Laurels(月桂樹莊園),是當地極具代表性的精品咖啡莊園之一。
莊園以 Parainema(帕拉伊內瑪) 品種聞名,並於2017年洪都拉斯 Cup of Excellence(COE)競賽中奪得冠軍,以91.81高分及每磅 USD 124.5的破紀錄成交價,奠定其在精品咖啡界的地位。
本批次咖啡由生產者 Oscar Daniel Ramirez 精心栽培,種植於約 1,400 公尺 的高海拔環境,採用 水洗處理後日曬乾燥,保留 Parainema 品種一貫的乾淨結構與細膩茶感。我們以淺烘焙呈現其原豆特質,杯中展現出清爽而優雅的層次——黃皮果的明亮果酸、蜜糖般的自然甜感,以及綠茶般的清香尾韻,酸值細膩,口感平衡,極具可飲性。
這是一款既有 COE 冠軍血統,又能日常輕鬆享用的單品咖啡,特別適合喜歡乾淨、茶感風格的你。
產地:洪都拉斯
產區:月桂樹莊園
生產者:Oscar Daniel Ramirez
品種:帕拉伊內瑪
海拔:1400 公尺
處理法:水洗
烘焙程度:淺烘焙
風味:黃皮果、蜜糖、綠茶
▌截單時間:逢星期三晚上11:00(HKT)
▌烘焙日:逢星期四
▌處理時間:確認付款後,訂單將於烘焙日後 2–3 個工作天內處理及寄出。
▌配送時間:標準配送一般需時約 2–3 個工作天送達。香港偏遠地區的訂單則可能需額外 3–4 個工作天。
▌非派送日:星期日及公眾假期不設送貨服務。
▌特別安排:如遇節日、惡劣天氣或其他特殊情況,截單時間及烘焙日可能會有所調整,並於網站公告欄公佈最新安排。如有任何爭議,本公司保留最終解釋及決定權。